Zu unserem besinnlichen Weihnachtsabend möchten wir Sie herzlich einladen. Unsere Weihnachtsengel erwarten Sie um 17.30 Uhr mit einem Aperitif, um Sie dann zu Ihrem festlich gedeckten Tisch zu begleiten. Danach wird Sie unser Küchenchef Marcel Wenzel mit einem wunderbaren Gaumenschmaus verwöhnen.
Feierlich werden wir gemeinsam den Christbaum erleuchten und mit unseren Wunschzetteln schmücken. Um uns noch einmal in besinnliche Stimmung zu versetzen, erwarten wir gespannt den Besuch des Weihnachtsmannes und werden den Abend harmonisch ausklingen lassen.
Unser Heidehof Weihnachtsmenü für Sie:
1. Gang
Gebeizt geräucherter Lachs an Blumenkohl-Meerrettich-Tatar, Kaviar Blini und Wildkräutersalat
2. Gang
Zimt Mandelschaumsuppe mit Kaninchenfilet und Koriander
3. Gang
In Thymian-Öl geschmorte Gänsekeule mit Maronen gefüllt an Orangensauce mit Schlesischem Apfelrothkohl und Walnuß-Serviettenknödel.
4. Gang
Selbstgemachter Lebkuchenschlitten mit Orangenholz und Prosecco-Schaum
